Mung Bean Vermicelli facta est faba mung qualitatis adhibitione et fonte aquae excellenti, sufficienti lumine, instituto artificio possidendo et instrumento hodierno adhibendo provectus.
1. Fabae mungicae seliguntur, lavantur et aqua imbuuntur per 30~36 horas hieme et 15 horis aestate.
2. Post macerationem, molas lapideas.Lac soybean crudum, si multum est spumae in modo separationis amyli, adhiberi potest in parva quantitate olei viridis, olei vegetabilis vel pedis viridis, ad tollendam quantitatem olei pedis ad mung fabam, cum bamboo. lignum intinctum in oleo pede guttae, et move.
3. Lacte soybean crudum pone in sacco colum, saccum colum producta in centro axis longi funis ligati, extremo funi pendentis in bamboo pectorali, extremitate axis longi manutenentis, ita ut saccum colum excutit, ut amylum colum ex sacco lac eluat.Lava amulum lac in piscinam infusum, post praecipitationem, effunde supernatantem, adde aquam et move.Lava praecipitatio.Deinde amylum e sacco colum spargunt et in sole ad sex gradus exsiccant.
4. Supra semi-aridum pulverem subtiliter contritum, accipe 1/15, aquam frigidam duplicatam in aquam pulveris, aquam infusam pulveris in cochleari cochleari aqua ferventi, ita ut dimidium cochleare in aqua ferventi immerseris, ciet crustulum tenue. , hoc crustulum tenue in semi-aridum pulveris 14/15 infunditur, plene ternum et.
V. Funde hanc semi- fluidam mixturam in "pulsam", "pulsam" ex cupro vel ferro, imo et 15 cm ludere, calla 17 cm alta, 20 cm alta, cuius fundum parvum rotundum habet.Una manu "pulsam" tenentem, una manu "pulso" amulum crustulum percutit, amulum per fundum foraminis in filamentis et extra.
6. e filamentis aquae ferventis solidatur, bamboo chopsticks sumere ex aqua frigida per aliquot momenta intinge, deinde amylum in aqua eliquatione intus lava, ac deinde inpone; polus Bamboo siccare.100 kg mung fabae fieri possunt ex 30~ 45 kg vermicelli.
Post tempus: Iul-18-2023